Модуль для окончательного отделения сыворотки и чеддеризации | DONI®Prepress

Main | تجهيز الألبان وإنتاج الأجبان |Производство сыров | Модуль для окончательного отделения сыворотки и чеддеризации | DONI®Prepress

Модуль для окончательного отделения сыворотки и чеддеризации | DONI®Prepress

GENERAL TECHNICAL DATA
Вместимость пресс-тележки: макс 180 кг
Расход воздуха (6 атм.): 150 л/мин

Модуль для окончательного отделения сыворотки и чеддеризации Модуль предназначен для окончательного отделения свободной сыворотки и чеддеризации сырного зерна. Зерно с остаточной сывороткой после DONI®Drainer поступает в перфорированный ящик на пресс-тележке. Вручную пресс-тележка ставиться под пресс, где сырная масса прессуется при плавном повышении давления до 3 кг на 1 кг сыра, с целью окончательного дренирования. Процесс чеддеризации протекает в пресс-тележке.
Предназначен для локальной мойки.

г. Алматы