Лед в мелких гранулах (средние гранулы)

Температура: - 0.5°C
Размер: Средние хлопья

Как и другой тип Ziegra льда в хлопьях, средние хлопья содержат разные по размеру частицы льда. В случае со средними хлопьями это середина между большими и малыми хлопьями, он перемешан со средними и малыми хлопьями делая лед отличным решением для хранения продукта сверху и снизу а также с просыпкой мелких хлопьев между охлаждаемым продуктом.

Размеры льда можно увидеть на третьей фотографии слева направо, при сжатии комка льда в руке вы уидите разницу по отношению у дрим видам льда

Лед в может храниться в тележках для транспортировки льда несколько дней при соблюдении температурных режимов, при этом лед останется рыхлым и рассыпчатым. Самое распространенное применение льда в средних хлопьях это выставление в супермаркетах на продажу свежей рыбы, витрины в ресторанах быстрого питания холодных блюд, салатов.Также данный вид льда используется для транпортировки целой рыбы или филе до конечного потребителя. Также еще данный лед может быть использован в приготлвлении напитков, презентации белоых и игристых вин, но для этих целей мы предлагаем кусоковой лед