Туннели быстрого размораживания мяса «COLDWAVE+»
Туннели быстрого размораживания мяса «COLDWAVE+»
| GENERAL TECHNICAL DATA | |
| Производительность кг в час | от 150 до 13000 |
| Входящиая температура | -18С |
| Выходящая температура | -1/-3С |
| Потребление | от 7 до 105 kW |
| Разморозка блока мяса | Блок 25 кг c -20°С до -8/-6°С за 20 мин c -20°С до -4/-2°С за 35 мин. |
| Размоорзка цельной курицы | Короб 10 кг с -18°C to -2 / 0°C in 30 min |
Радиочастотная технология обеспечивает быстрое и равномерное темперирование крупных блоков мяса, повышая выход продукта за счет минимизации потерь стекания.
Обработку можно проводить как на отдельных кусках (отрезах), так и на блоках. Многопозиционная система верхних электродов и широкая конвейерная лента позволяют обрабатывать широкий диапазон размеров и весов: от нескольких кг до 30 кг и от нескольких см до 23 см в высоту (стандартная конфигурация).
По запросу машину можно настроить для обработки более крупных и тяжелых блоков.
Благодаря характеристикам радиочастотного поля и различным типам доступных конвейерных лент мясо можно обрабатывать упакованным (в полиэтиленовую пленку/вкладыш или пакет, открытым или вакуумированным, полиэтилен + картон, полипропиленовые ящики или лотки и т. д.)
معدات التغليف
