Фильтрационное устройство циклонного типа применяется для отделения отходов лапши путем потока масла через фильтры, которое встроено во жарочный туннель. Служит для фильтрации отрезков лапши, от масла для жарки.
Масло подается из рабочей камеры через резервуар фильтра с помощью насоса.
Перегретое масло вызывает вращательное движение внутри циклона благодаря своему теплу и потоку из циркуляционного насоса, а остатки лапши прижимаются к внутренней стенке циклона центробежной силой.
Отфильтрованное масло в центре циклона, из которого были удалены остатки лапши, выдавливается вверх и направляется в теплообменник.
Остатки лапши, прижатые к внутренней стенке циклона, постепенно падают и накапливается внизу установки.
Масло, содержащее остатки лапши, которые осело вниз, периодически откачивается оттуда или отправляется в сеть для сбора остатков лапши в резервуаре фильтра.
Благодаря включению циклоннного фильтра в систему циркуляции масла для жарки позволяет уменьшить засорение теплообменника и повышает его эффективность. Кроме того, очистка масла для жарки также снижает слипание остатков лапши к готовому продукту.
г. Алматы
Message was sent
Message was sent, soon our adviser will contact you…
UNI-TECH GROUP uses cookies to personalise your browsing experience. Please read our Cookie Statement for more information about cookies, how we use them and how you can remove them. By continuing to use this website, you agree to our use of cookies.