Комнаты дозревания и ферментации

Комнаты дозревания и ферментации

GENERAL TECHNICAL DATA
Производительность до 100 тележек
Рабочая температура +2 +40 С
Рабочая влажность от 80% до 95%
Методы нагрева Горячая вода
Электричество
пар высокого или низкого давления
Агент охладитель Фреон
Аммиак
Гликоль R64

Для дозревания и ферментации, сушки, копчения и кондиционирования сырых колбасных изделий, ветчины, мяса, рыбы или сыра

  • Смесительный блок может быть размещен внутри, сзади или сверху технологического помещения.
  • увлажнение осушествляется путем электрической подачи, пара низкого давления или впрыска воды через форсунки
  • бесступенчатое управление двигателем изменяющейся заслонкой скорость воздуха от 0,5 м / с - 15,0 м / с
  • полностью автоматический наружный кондиционер
  • очистка помещения производится через насос высокого давления

 

Options Description
Рецеркуляция тепла использование тепла, выходящего из холодильной машины через установку дополнительного теплообменника
г. Алматы