Комбинированная варочная и коптильная камера

Main | إنتاج اللحوم والأسماك |Варочное и коптильное оборудование | Комбинированная варочная и коптильная камера

Комбинированная варочная и коптильная камера

GENERAL TECHNICAL DATA
Вместимость полуфабриката, кг (в зависимости от размера) до 50 кг
Мощность камеры 7,5 kW
Мощность тенов 7,2 kW
Длина стика, см. (мах.) 900 мм
Габариты камеры 420 x 640 x 1720 мм

Компактный шкаф со встроенным генератором дыма до универсального устройства с отдельным генератором дыма с применением различных форм генерации дыма.

полностью автоматическое управление с современной микропроцессорной технологией

  • удобное управление
  • с использованием опилок или жидкого дыма
  • от генератора дыма, интегрированного в дверь камеры или отдельно стоящего
  • минимальные потери веса благодаря проверенной системе циркуляции дыма и воздуха
  • готов к эксплуатации с момента поставки с завода

Критерии качества, облегчающие вашу работу:

  • постоянное качество на всех этапах эксплуатации
  • удобное управление, техническое обслуживание и чистка
  • прочные конструкции из нержавеющей стали
  • отсутствие вреда окружающей среде
  • низкое потребление энергии с высочайшим качеством копчения
  • высокая эксплуатационная безопасность
  • технология с гарантированным будущим
  • легко и быстро установить
  • минимально необходимое пространство
  • инструкция по эксплуатации на многих языках
г. Алматы