Рыбная и мясная
промышленность

Главная | Рыбная и мясная
промышленность

Консалтинг

Разработка рецептур, видов продукта, упаковочного материала, помощь в подготовке ТЭО

Проектирование мясоперерабатывающих предприятий

Подготовка достроительной части по международным стандартам Food Safety, HACCP и прочее

Подбор обоорудования

Листинг оборудования и расчет всех утилит (холод, вентиляция, подача электропитания, пара, льда и холодной воды)

Авторский и контроль и технический надзор

Работа со строительными подрядчиками, контроль за сроками отгрузок и поставками утилит, холода, система вентиляции

Поставка оборудования

Графики поставок оборудования, монтаж, запуск после продажное обслуживание

Консалтинг, подбор технологий и оборудования

Изучение потребностей клиента построение плана реализации задач

Подготовка достроительной части проекта

Авторский контроль и технический надзор

Поставка монтаж и запуск оборудования

Проектирование и строительство центральных кухонь и мясоперерабатывающих предприятий

Работа с международными стандартами качества и предпочтениями клиентов, адаптация европейских стандартов переработки мяса и производства колбас и деликатессов по стандартам Халал, учитывая местные требования в строительстве и аспектов пищевой безопасности (FOOD SAFETY), безопасности на производстве HACCP

Технологичесткая поддержка послепродажный сервис

UpgradeМодернизация и расширение действующего производства

Автоматизация производства

Минимизация человеческих ресурсов. Исправление ошибок в проектировании в подборе технологий и оборудования другими проектировщиками или постащиками оборудования

Технологическая поддержкаРецептуры, специи, ингридиенты, оболочка и прочее

Консалтинг качества и сроков годности продукции

Изучение задач сбыта при постоянном качестве свежей продукции. Упор на сохранение полезных свойств мяса при правильном хранении, выборе фасовочных техник и логистики производства