РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-убой скота и обвалка>>
Проектирование и строительство цехов, поставке автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота, обвалки туш, обработки шкур, белых и красных органов от бокса убоя до холодильных и морозильных камер и систем очистки сточных вод
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-бургеры и колбасы>>
Проектирование и строительство заводов для мясоперерабатывающей промышленности, центральных кухонь для супермаркетов и цехов бортового питания, мясных магазинов с полным циклом Европецского оборудования под ключ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- молоко и сыр>>


Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- Мука и макароны>>


Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-Вода и напитки>>
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Вакуумные
массажеры

Вакуумные
массажеры

Вакуумные массажеры c функцией охлаждения и без продукта машины предназначены для использования во всех областях производства пищевых продуктов при переработке мяса, птицы и рыбы. Они подходят для массирования, маринования всех видов мяса, птицы и рыбных продуктов. Машины просты в использовании, что достигается их простой эксплуатацией и простой очисткой. Огромная индивидуализация машин достигается благодаря широкому спектру опций оборудования для достижения максимально возможной степени оптимизации продукта для конкретного клиента.

При обработке мелких частей мяса часто требуется интенсивный массаж, обеспечивающий оптимальное и однородное впитывание рассола внутри продукта. Аппараты для интенсивного массажа от Inject Star соответствуют этому требованию и представляют собой идеальное решение для массажа мелких частей окорока. Благодаря специальным массажным лопастям, а также уникальному спиралевидному шнеку, расположенному на дне контейнера, обеспечивается непрерывное движение продуктов в процессе производства. Благодаря обратным направлениям движения лопастей и шнека рассол идеально втирается в продукт и полностью впитывается. Результатом является не только особенно интенсивная активация белка, но и высокая водосвязывающая способность, а также оптимальная когезия сырых продуктов.

Гигиеничный дизайн. Благодаря большому отверстию в крышке с передней стороны массажный контейнер серии IM от Inject Star можно полностью открыть. Таким образом, есть свободный доступ ко всему внутреннему пространству, которое можно легко очистить. Даже специальные массажные лопасти, а также спиральный винт можно без особых усилий вытащить для очистки. Результатом является не только соблюдение самых высоких гигиенических стандартов, но и производство практически без остатка.

Контроль

Благодаря современному и удобному компьютерному управлению с сенсорным экраном "ISC-X10" можно легко установить и контролировать все важные производственные параметры.

Лопатки для массирования

Благодаря специальным массажным лопастям, обеспечивающим оптимальное распределение продуктов внутри контейнера, достигается особенно интенсивный массажный эффект. Это приводит к огромной экономии времени до 80 процентов в процессе производства по сравнению с другими традиционными массажными устройствами.

Шнек

Для быстрой и легкой разгрузки блоков. Это обеспечивает несложную и управляемую компьютером транспортировку продуктов наружу и предотвращает возможные потери.

Система охлаждения

Благодаря изоляции кожуха массажера, а также гликолевому охлаждению машины серии IM гарантируют оптимальную температуру обработки - независимо от местоположения машины и температуры окружающей среды. В то время как IM-770 уже включает в себя встроенную систему охлаждения, все остальные машины, начиная с версии IM-1540 и далее, оснащены внешним блоком охлаждения, который подключается через охлаждающий контур. В качестве альтернативы существует возможность интегрировать теплообменник, если имеется существующее внутреннее охлаждение.

Загрузка

Загрузка маишны осуществляется посредством вакуумного отсоса.

Разгрузка

Уникальный спиральный шнек транспортирует продукты к отверстию машины и гарантирует легкую и не оставляющую следов выгрузку перемешанного мяса, например, в стандартную тележку (200 л).

Преимущества

  • Усиленный массажный эффект
  • Сокращение времени массирования до 80% по сравнению с другими традиционными массажными устройствами.
  • Большое отвестие для крышки
  • Быстрая и легкая очистка
  • Предотвращение остатков продукта и потерь
  • Гигиеничный дизайн.
0.00 KZT

Исполнение "DEFRO" •подходит для моделей в исполнении "COOL" •нагрев гликоля, который стандартно используется для охлаждения

  • бережное оттаивание под вакуумом в нагреваемом барабане – абсолютно гигиеничный процесс, исключающий рост бактерий
  • образующийся в результате оттаивания мясной сок за счет медленного и равномерного вращения барабана впитывается обратно в продукт
  • эффективный по времени процесс оттаивания при минимальных потерях по весу

Удобный в использовании пульт управления с сенсорным дисплеем "ISC-X10"

  • IP 65
  • сохранение 99-ти свободно программируемых рецептур •режим ручного управления и режим автоматического выполнения программ

Крышка барабана JUMBO

  • увеличенный диаметр отверстия (750 мм) по сравнению со стандартной крышкой (500 мм) – начиная с модели Magnum-II-4600
  • быстрая и эффективная загрузка большого количества продукта

Гидравлическая система перевода барабана в наклонное положение и функция волнового движения WAVE •широкий диапазон наклона (от -15° до +35°), а также непрерывное движение барабана вверх и вниз в пределах диапазона наклона в процессе массирования

  • повышение производительности и коэффициента использования массажера
  • легкая выгрузка продукции

Прямой привод барабана •бесступенчатая регулировка скорости вращения барабана

  • износостойкость и минимальное техобслуживание
  • эффективный по времени производственный процесс

Прямые привараренные лопасти

  • адаптированное под конкретный продукт массирование
  •  легкая очистка

Наряду со стандартными моделями, массажеры серии Magnum-II производятся в исполнении с системой охлаждения, а также как комбинированные установки для оттаивания замороженного мяса.

Исполнение "COOL"

  • датчик контроля температуры внутри барабана
  • охлаждающая рубашка барабана
  • внешний холодильный агрегат
  • охлаждение продукта примерно до -2°C

Бережное или интенсивное массирование

  • высокопроизводительный цепной привод с бесступенчатой регулировкой скорости вращения барабана
  • одна приварная лопасть изогнутой формы для оптимального процесса массирования
  • простая загрузка путем вращения барабана влево, удобная выгрузка путем вращения барабана вправ

Преимущества

  • массажер с охлаждением, который также может использоваться для оттаивания замороженного мяса
  • гигиеничный дизайн: легкая очистка и полностью доступный для технического контроля вакуумный шланг
  • износостойкость и минимальное техобслуживание •соответствие самым высоким стандартам безопасности •привычно высокое качество
  • массивность конструкции и долговечность
0.00 KZT

Вакуумный массажер для переработки всех видов костного и бескостного мясного сырья. Благодаря разнообразию размеров барабана, а также многочисленным дополнительным опциям, массажер является идеальным решением для крупных мясоперерабатывающих предприятий.

Удобный в использовании пульт управления с сенсорным дисплеем "ISC-X10"

  • IP 65
  • сохранение 99-ти свободно программируемых рецептур •режим ручного управления и режим автоматического выполнения программ

Крышка барабана JUMBO

  • увеличенный диаметр отверстия (750 мм) по сравнению со стандартной крышкой (500 мм) – начиная с модели Magnum-II-4600
  • быстрая и эффективная загрузка большого количества продукта

Гидравлическая система перевода барабана в наклонное положение и функция волнового движения WAVE •широкий диапазон наклона (от -15° до +35°), а также непрерывное движение барабана вверх и вниз в пределах диапазона наклона в процессе массирования

  • повышение производительности и коэффициента использования массажера
  • легкая выгрузка продукции

Прямой привод барабана •бесступенчатая регулировка скорости вращения барабана

  • износостойкость и минимальное техобслуживание
  • эффективный по времени производственный процесс

Прямые привараренные лопасти

  • адаптированное под конкретный продукт массирование
  •  легкая очистка

Наряду со стандартными моделями, массажеры серии Magnum-II производятся в исполнении с системой охлаждения, а также как комбинированные установки для оттаивания замороженного мяса.

Исполнение "COOL"

  • датчик контроля температуры внутри барабана
  • охлаждающая рубашка барабана
  • внешний холодильный агрегат
  • охлаждение продукта примерно до -2°C

Бережное или интенсивное массирование

  • высокопроизводительный цепной привод с бесступенчатой регулировкой скорости вращения барабана
  • одна приварная лопасть изогнутой формы для оптимального процесса массирования
  • простая загрузка путем вращения барабана влево, удобная выгрузка путем вращения барабана вправ

Преимущества

  • массажер с охлаждением, который также может использоваться для оттаивания замороженного мяса
  • гигиеничный дизайн: легкая очистка и полностью доступный для технического контроля вакуумный шланг
  • износостойкость и минимальное техобслуживание •соответствие самым высоким стандартам безопасности •привычно высокое качество
  • массивность конструкции и долговечность
0.00 KZT

Вакуумные массажеры в компактном исполнении, для переработки практически всех видов костного и бескостного мясного сырья. Большой выбор различных по объему барабанов, возможность исполнения с системой охлаждения и без нее позволяют использовать массажеры серии ECO как на средних, так и на крупных мясоперерабатывающих предприятиях.

Охлаждение

по выбору с помощью автономного холодильного агрегата, теплообменника или через прямое подключение к существующей на предприятии системе холодоснабжения гликолем

Исполнение "DM"

  • датчик контроля температуры внутри барабана
  • охлаждающая рубашка барабана
  • прямое подключение к существующей на предприятии системе холодоснабжения гликолем (включая регулирующий вентиль)

Исполнение "COOL"

  • датчик контроля температуры внутри барабана
  • охлаждающая рубашка барабана
  • внешний холодильный агрегат
  • охлаждение продукта примерно до -2°C

Удобный в использовании пульт управления с сенсорным дисплеем "ISC-B05" Unitronic / IP 65 сохранение 99-ти свободно программируемых рецептур, режим ручного управления и режим автоматического выполнения программ.

Бережное или интенсивное массирование

  • высокопроизводительный цепной привод с бесступенчатой регулировкой скорости вращения барабана
  • одна приварная лопасть изогнутой формы для оптимального процесса массирования
  • простая загрузка путем вращения барабана влево, удобная выгрузка путем вращения барабана вправ

Преимущества

  • водоотделитель расположен на уровне глаз
  • исключено скопление жидкости благодаря наклонным поверхностям
  • простая очистка, вакуумный шланг, находящийся в доступе для визуального контроля •расположение электрики, привода и других комплектующих в задней части массажера •минимальные эксплуатационные расходы и низкий уровень износа
0.00 KZT
Производство мясных и овощных консерв

Производство мясных и овощных консерв

Проектирование и строительство промышленного холода

Проектирование и строительство промышленного холода