Рыбная и мясная
промышленность

Уинверсальный куттеры для средних производственных циклов, которые можно использовать для нарезки мяса, а также других продуктов: овощей, сыра, рыбы и т. д. Прочная конструкция из нержавеющей стали, установленная на специальных опорах для поглощения вибраций. Емкость куттера из нержавеющей стали опирается на большие шарикоподшипники, которые делают его очень устойчивым во время движения.

Микропроцессор управляет элементами управления, которые понятны и просты в использовании и позволяют быстро обнаруживать любые проблемы. На панели управления отображаются скорости куттеров, рабочая температура и обороты барабана. Электрооборудование встроено в машину. Некоторые рабочие процессы могут быть автоматизированы, так как машина оснащена устройством автоматической остановки, регулируемым в зависимости от времени работы, оборотов барабана и/или температуры продукта.

• Электрооборудование встроено в машину.
• Головка крепления ножей может быть полностью разобрана, что упрощает установку различных головок с разным количеством ножей. Головка оснащена диском для точной балансировки оси.
• Оснащен шумоподавляющей крышкой, которая эффективно снижает уровень шума станка и замедляет работу резаков при открытии.
• Крышка резака заблокирована и не может быть открыта во время вращения резаков. Модели C120 и C75 оснащены газовыми баллонами для облегчения открывания.
• Разгрузчик в стандартной комплектации для модели C120 (дополнительно для модели C75)

Обслуживание машины простое благодаря быстрому доступу ко всем рабочим частям машины и централизованной системе смазки.

Эти машины имеют двигатель привода ножей с регулируемой скоростью, способный работать с 5 предустановленными скоростями, которые можно регулировать в зависимости от обрабатываемого продукта. Эта функция в сочетании с тремя скоростями бака позволяет добиться превосходного качества любого продукта. Работает в диапазоне скоростей, от медленного смешивания до высоких скоростей, что позволяет адаптировать его к потребностям каждого продукта:

• Низкие скорости без резки для точного смешивания.
• Более высокие скорости для получения эмульсий и желаемой консистенции.
• Высокие скорости, которые разрезают на более мелкие кусочки, более эффективно высвобождая белки и ароматические вещества мяса, тем самым улучшая его качество и однородность. Эти скорости также подходят для переработки свиной или птичьей шкурки в макаронные изделия.

Использование этой машины значительно снижает потребление энергии, так как плавный пуск и изменение скорости позволяют избежать пиковых токов.

Машины спроектированы и изготовлены в соответствии с правилами охраны труда и техники безопасности, установленными ЕС.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 8 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 10 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 10 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 8 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.
• Резак снабжен цифровым термометром и тахометром
• Вход воздуха оборудован 2 электроклапанами.
• Электрический шкаф из нержавеющей стали находится снаружи машины.
• Электрический аварийный стоп 3 секунды.
• Гидравлический подъемник-погрузчик на 1 тележку объемом 200 л.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 8 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.
• Резак снабжен цифровым термометром и тахометром
• Вход воздуха оборудован 2 электроклапанами.
• Электрический шкаф из нержавеющей стали находится снаружи машины.
• Электрический аварийный стоп 3 секунды.
• Гидравлический подъемник-погрузчик на 1 тележку объемом 200 л.

Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.

• Головка для фискации ножей рассчитана на 8 ножей с системой регулировки и динамической балансировкой.
• Электрический аварийный тормоз и шумозащитный кожух (обязательные нормы ЕС).
• Электрический шкаф из нержавеющей стали и панель управления с кнопками модель IP65.
• Крышка куттера с гидравлическим приводом.
• Гидравлический погрузчик.
• Сливная пробка чаши для очистки.
• В комплект входит 6 ножей и аксессуары.
• Резак снабжен цифровым термометром и тахометром
• Вход воздуха оборудован 2 электроклапанами.
• Электрический шкаф из нержавеющей стали находится снаружи машины.
• Электрический аварийный стоп 3 секунды.
• Гидравлический подъемник-погрузчик на 1 тележку объемом 200 л.

​​​​​​​

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Самый сильный аппарат своего класса
• Мощность двигателя 2,6 кВт
• Непревзойденные гидравлические характеристики - более чем в два раза больше гидравлического масла, чем у эквивалентного дайсера другого производителя 
• Длина резки - 45 мм, бесступенчатая регулировка
• Высокая производительность - до 560 резов в минуту
• Длинные решетчатые лезвия - обеспечивают самый чистый разрез сквозь мясо и сухожилия, чтобы получить отдельные кубики с идеальными краями по всему периметру резки
• Гигиеническая дверь для чистой работы вокруг - измельченные продукты не могут упасть на пол
• Тележка для накопления продукта на колесиках

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Самый сильный аппарат своего класса
• Мощность двигателя 2,6 кВт
• Непревзойденные гидравлические характеристики - более чем в два раза больше гидравлического масла, чем у эквивалентного дайсера другого производителя 
• Длина резки - 45 мм, бесступенчатая регулировка
• Высокая производительность - до 560 резов в минуту
• Длинные решетчатые лезвия - обеспечивают самый чистый разрез сквозь мясо и сухожилия, чтобы получить отдельные кубики с идеальными краями по всему периметру резки
• Гигиеническая дверь для чистой работы вокруг - измельченные продукты не могут упасть на пол
• Тележка для накопления продукта на колесиках

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Самый сильный аппарат своего класса
• Мощность двигателя 2,6 кВт
• Непревзойденные гидравлические характеристики - более чем в два раза больше гидравлического масла, чем у эквивалентного дайсера другого производителя 
• Длина резки - 45 мм, бесступенчатая регулировка
• Высокая производительность - до 560 резов в минуту
• Длинные решетчатые лезвия - обеспечивают самый чистый разрез сквозь мясо и сухожилия, чтобы получить отдельные кубики с идеальными краями по всему периметру резки
• Гигиеническая дверь для чистой работы вокруг - измельченные продукты не могут упасть на пол
• Тележка для накопления продукта на колесиках

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Самый сильный аппарат своего класса
• Мощность двигателя 2,6 кВт
• Непревзойденные гидравлические характеристики - более чем в два раза больше гидравлического масла, чем у эквивалентного дайсера другого производителя 
• Длина резки - 45 мм, бесступенчатая регулировка
• Высокая производительность - до 560 резов в минуту
• Длинные решетчатые лезвия - обеспечивают самый чистый разрез сквозь мясо и сухожилия, чтобы получить отдельные кубики с идеальными краями по всему периметру резки
• Гигиеническая дверь для чистой работы вокруг - измельченные продукты не могут упасть на пол
• Тележка для накопления продукта на колесиках

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Многофункциональное механическое оборудование:
• Управление машиной посредством ПЛК с цветным сенсорным экраном  или с помощью механических переключателей
• Легкая загрузка с помощью встроенного подъемного устройства для евро коробок  (за дополнительную плату)
• Непрерывная разгрузка продукта с помощью разгрузочного транспортера или путем прямого выхода продукта в евро коробку на роликовой тележке
• Минимальная потребность в пространстве благодаря современному и компактному дизайну машины
• Впечатляющая пропускная способность достигнута благодаря скорости до 300 срезов в минуту в импульсном режиме и до 400 срезов в минуту при непрерывной работе с одним лезвием
• Бесступенчатая регулировка предварительного сжатия и скорости ножа, а также контроль давления (за дополнительную плату) 
• Широких размеров камера для предварительного заполнения и переработки
• Предназначена для самых тяжелых нагрузок и оснащена сетками из нержавеющей стали, приводимыми в действие шарикоподшипниками скольжения
• Высочайший уровень гигиены благодаря полностью сварной раме машины и камере резки со сливной трубой

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

• Многофункциональное механическое оборудование:
• Управление машиной посредством ПЛК с цветным сенсорным экраном  или с помощью механических переключателей
• Легкая загрузка с помощью встроенного подъемного устройства для евро коробок  (за дополнительную плату)
• Непрерывная разгрузка продукта с помощью разгрузочного транспортера или путем прямого выхода продукта в евро коробку на роликовой тележке
• Минимальная потребность в пространстве благодаря современному и компактному дизайну машины
• Впечатляющая пропускная способность достигнута благодаря скорости до 300 срезов в минуту в импульсном режиме и до 400 срезов в минуту при непрерывной работе с одним лезвием
• Бесступенчатая регулировка предварительного сжатия и скорости ножа, а также контроль давления (за дополнительную плату) 
• Широких размеров камера для предварительного заполнения и переработки
• Предназначена для самых тяжелых нагрузок и оснащена сетками из нержавеющей стали, приводимыми в действие шарикоподшипниками скольжения
• Высочайший уровень гигиены благодаря полностью сварной раме машины и камере резки со сливной трубой

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

Не имеющие аналогов большие камеры резки обеспечивают минимизацию затрат вдвое:

• Существенная экономия времени благодаря минимизированию утомительной предварительной резки
• Огромные объемы камеры до 10,8 литров позволяют обработать большее количество продукта за цикл резки

Доступны многочисленные варианты оборудования:

• ПЛК с сенсорным экраном и цветным дисплеем или механическим управлением
• Низкие требования к загрузке благодаря подъемному устройству для 200-литровых тележек или встроенному подъемнику для евро коробок
• Разгрузка нарезных продуктов посредством разгрузочного транспортера [4] или непосредственная выгрузка продукта в 200-литровые тележки 
• Мощная гидравлическая система, а также высокопроизводительные электроприводы со скользящими шарикоподшипниками для особо больших нагрузок
• Постоянно регулируемая скорость ножа до 400 срезов в минуту, доступна при работе с одним ножом
• Сверхпрочные сетки из нержавеющей стали с четырехточечной фиксацией для максимальных нагрузок
• Контроль давления с бесступенчатым регулированием давления
• Высокий уровень гигиены и легкая очистка благодаря наклонным поверхностям, а также наличию дренажной трубы в рабочей камере

Многофункциональный дайсер идеально подходит для нарезки мяса, сыра, овощей, фруктов, яиц, рыбы и множества других продуктов.

Не имеющие аналогов большие камеры резки обеспечивают минимизацию затрат вдвое:

• Существенная экономия времени благодаря минимизированию утомительной предварительной резки
• Огромные объемы камеры до 10,8 литров позволяют обработать большее количество продукта за цикл резки

Доступны многочисленные варианты оборудования:

• ПЛК с сенсорным экраном и цветным дисплеем или механическим управлением
• Низкие требования к загрузке благодаря подъемному устройству для 200-литровых тележек или встроенному подъемнику для евро коробок
• Разгрузка нарезных продуктов посредством разгрузочного транспортера или непосредственная выгрузка продукта в 200-литровые тележки 
• Мощная гидравлическая система, а также высокопроизводительные электроприводы со скользящими шарикоподшипниками для особо больших нагрузок
• Постоянно регулируемая скорость ножа до 400 срезов в минуту, доступна при работе с одним ножом
• Сверхпрочные сетки из нержавеющей стали с четырехточечной фиксацией для максимальных нагрузок
• Контроль давления с бесступенчатым регулированием давления
• Высокий уровень гигиены и легкая очистка благодаря наклонным поверхностям, а также наличию дренажной трубы в рабочей камере