РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-убой скота и обвалка>>
Проектирование и строительство цехов, поставка автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота (обвалка туш, обработка шкур, белых и красных органов) холодильные и морозильные камеры, системы очистки сточных вод
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-бургеры и колбасы>>
Проектирование и строительство заводов для мясоперерабатывающей промышленности, центральных кухонь для супермаркетов и цехов бортового питания, мясных магазинов с полным циклом Европейского оборудования под ключ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- молоко и сыр>>


Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- Мука и макароны>>


Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-Вода и напитки>>
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Линия классических макаронных изделий бысторого приготовления 1000 кг/час

Главная | Мельницы и макаронные фабрики |Лапша быстрого приготовления | Линия классических макаронных изделий бысторого приготовления 1000 кг/час

Линия классических макаронных изделий бысторого приготовления 1000 кг/час

Технические данные
Производительность 1000 кг/час

Технология Axor сочетает в себе традиции пасты с новым методом ее приготовления естественным и здоровым способом. Благодаря низкоскоростной экструзии, системе варки с чрезвычайно контролируемым давлением пара и однородной сушке можно получить продукт, который не нуждается в варке, а нуждается только в простой регидратации в течение приблизительно 2-3 минут. Быстрорастворимые макароны можно сочетать с различными видами соусов и начинок. Хорошая и здоровая альтернатива азиатской лапше, которая наполнена избытком жира, высоким содержанием соли и искусственным вкусом.

Пресс

Здесь начинается процесс производства макаронных изделий: в вакуумный смесительный бак дозируется сырье и вода для получения теста. Затем, благодаря механическому действию высокоэффективного шнека, тесто достигает идеальной плотности, необходимой для того, чтобы макароны сохраняли свою форму на выходе из матрицы. Все экструдеры оснащены с полной технологией системы вакуумирования.

Предварительная сушка и ковшовый элеватор

Здесь начинается процесс сушки макарон. Шейкер оснащен новым устройством движения, что позволяет значительно экономить энергию. В шейкере поверхность макаронных изделий очень быстро высушивается горячим воздухом, чтобы предотвратить прилипание на следующих этапах процесса производства макаронных изделий.

Пароварка для макаронных изделий быстрого приготовления

Данное оборудование оснащено новой парораспределительной системой низкого давления, обеспечивающей равномерное и глубокое приготовление макаронных изделий быстрого приготовления. Конвейерная лента выполнена из термостойкого материла к влаге, пару и т.д..

E. N. A. Сушильная установка

Полный процесс сушки макаронных изделий происходит в двух зонах сушилки E. N. A.: предварительной сушилке и основной сушилке, каждая из которых имеет отдельные блоки управления термогигрорегуляцией. Фаза предварительной сушки, составляющая приблизительно 40 минут, за которой следует фаза сушки, составляющая приблизительно 2 часа, и фаза стабилизации, составляющая приблизительно 30 минут, позволяет производить высококачественную продукцию с использованием любого вида сырья. Сушка E.N.A. выполнена из панелей с термоудерживающей стеклоткани, внутренне части сушки выполнены из нержавеющей стали и набивками силиконовой резины.

Охладитель макарон

Охладитель воздуха / воды оснащен внешним блоком охлаждения для снижения температуры макаронных изделий и обеспечения их пригодности для хранения и/или упаковки.

Автоматизация процессов

Ars (Axor Remote Service) - это система автоматизации и надзора за процессом приготовления макарон

Комплексный надзор за системой автоматизации,

  • Полный контроль в реальном времени компонентов линии,
  • Управление и анализ рецептур, исторических данных и энергопотребления,
  • Совместимость со всеми программами управления,
  • Доступ через Axorapp для всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
  • Удаленная помощь в центре технической поддержки Axor Ocrim, доступная 24 часа / 7 дней
г. Алматы
Линии производства мясных и овощных консерв

Линии производства мясных и овощных консерв

Проектирование и строительство промышленного холода

Проектирование и строительство промышленного холода