-убой скота и обвалка>>
-бургеры и колбасы>>
- молоко и сыр>>
Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
- Мука и макароны>>
Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
-Вода и напитки>>
Модуль для формирования нитей | DONI®Stringformer
Модуль для формирования нитей | DONI®Stringformer
| Технические данные | |
| Производительность: | 150÷200 кг/ч |
| Установленная мощность: | 3,3 кВ |
| Расход воздуха (6 атм.): | 150 л/мин |
| Расход воздуха (3 атм.): | 260 кг/ч |
Модуль предназначен для формирования нитей с диаметром от 6 мм до 14 мм, которые используются для производства фигурных сыров.
В конусный бункер поступает сыр от DONI®Plastformer c температурой 65 ÷ 68ºС. После чего закрывается люк и подается воздух под давлением 2 атм. Одновременно с этим разогревается матричная головка, расположенная на дне конуса, и включаются охлаждающие форсунки. Нити с заданным диаметром выходят через отверстия на матричной головке и попадают в холодный рассол с низкой концентрацией поваренной соли. Затем, через непродолжительное время, охлажденные нити достаются из ванной вручную и обрабатываются на рабочей поверхности. Модуль оснащен автономной электрической системой подогрева матричной головки. DONI®Stringformer – вспомогательный модуль, который работает только при наличии DONI®Plastformer.
Пищевые треи и лотки
Линии убоя скота
Линии производства макаронных изделий
Линии производства творога и сыров
Парогенераторы и водоподготовка
Бургеры | котлеты | тефтели | шашлыки
Производство деликатесов
Производство колбас
Машины для производства льда
Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей
Фасовочное оборудование
Линии производства мясных и овощных консерв
Линии обвалки рыбы, мяса и птицы
