Результаты поиска

ВАКУУМНЫЕ фаршемешалки, с центральной лопаткой в ​​форме буквы «Т». Надежный и эффективный, полный в использовании компонентов, бесшумные
и просты в использовании. Материалы, выбранные для его конструкции, обеспечивают долговечность и гигиеничность. Крышка из метакрилата позволяет
наблюдая за всем процессом. Преимущества вакуума на этой стадии процесса:

• Максимальная межмолекулярная вытяжка воздуха и повышенная плотность смеси, что приводит к ежедневной экономии оболочек и болтший срок хранения продукта
• Уменьшает время смешивания продукта до его кондиции, уменьшает процесс окисления мяса
• Лучший вкус, цвет и товарный вид конечного продукта.

ВАКУУМНЫЕ фаршемешалки с двойной лопатой. Система смешивания с двойными лопатками:

• каждая лопатка поворачивает в противоположных направлениях с разной скоростью. Подходит для любого продукта.
• "Z" лопатки идеальны для быстрого и энергичного смешивания (твердые массы, такие как охлажденные
• продукты).
• Крышка из метакрилата позволяет наблюдать за всем процессом смешавания.

КРИОГЕННЫЕ ВАККУУМНЫЕ СМЕСИТЕЛИ с центральной Т-образной лопаткой или двойной Z-образной лопаткой. Подготовлен к работе с впрыском CO2 или жидкого азота, что позволяет поддерживать заданную температуру охлажденного продукта.

ВАКУУМНЫЕ фаршемешалки с двойной лопаткой. Система смешивания с двойными лопатками:

• каждая лопатка поворачивает в противоположных направлениях с разной скоростью. Подходит для любого продукта.
• "Z" лопатки идеальны для быстрого и энергичного смешивания (твердые массы, такие как охлажденные
• продукты).
• Крышка из метакрилата позволяет наблюдать за всем процессом смешавания.

ВАКУУМНЫЕ фаршемешалки с двойной лопаткой. Система смешивания с двойными лопатками:

• каждая лопатка поворачивает в противоположных направлениях с разной скоростью. Подходит для любого продукта.
• "Z" лопатки идеальны для быстрого и энергичного смешивания (твердые массы, такие как охлажденные
• продукты).
• Крышка из метакрилата позволяет наблюдать за всем процессом смешавания.

Небольшой автоклав для использования в лаборатории для изучения процессов стерилизации или в качестве производственного автоклава для стерилизации специальных продуктов, таких как трюфели или специи. Autolab может быть оснащен всеми аксессуарами, которые обычно можно найти в больших автоклавах.

Технические данные:

• Двойная система для прямого парового отопления вентилируемый или с распылением перегретой воды
• Охлаждение холодным распылением воды
• Статическая или вращающаяся модель на колеса
• Противодавление воздуха на протяжении всего цикла

Автоклав по стерилизации и пастеризации консервов во всех видах тары. Автоклав по стерилизации пищевых продуктов, который может работать как на прямом паре, так и на перегретой воде. Предоставляет максимальные возможности для стерилизации продукта в любой упаковке.

Изготовлен из нержавеющей стали AISI304  или 316

Автоклавы для стерилизации пищевых продуктов в жестебанке. Рекомендован для стерилизации насыщенным паром с противодавлением в течение фазы охлаждения.

Характеристики

• Прямой нагрев паром
• Вентиляционное отверстие гарантирует равномерность температуры во время стерилизации
• Дождевой тип охлаждения
• Избыточное давление сжатого воздуха только во время охлаждения
• Изолированная оболочка из листовой алюминиевой облицовкой

Схема клапанов и кранов

1.Подрывной клапан

2.Краны х 2

3.Подача воздуха

4. Подача пара х 2

5. Подача воды

6. Дренажный клапан

7. -

8. -

9. Выходное отверстие

Автоклав по стерилизации и пасторизации консервов. Метод Softrain стерилизует потоком воды из перфорированного герметичного коллектора, постоянно циркулируемого насосом высокой производительности. Softrain можно использовать для пасторизации при температуре ниже 100°C. 

Автоклату стерилизуют, обливая продукт струей горячей воды, через верхнюю и боковую форсунки. Вода нагревается теплообменником, который подается паром по замкнутому контуру.

Доступны в исполнении:

• Статический
• С опцией встряхивания

Этот расходомер предназначен для воды, водно-гликолевого теплоносителя с маловязкими жидкостями. В нем не предусмотрены части, которые можно засорить или износить в процессе эксплуатации.

Термопара с соответствующими комплектующими для измерения температуры внутри продукта.

На основе этой температуры наше пограммное обеспечение способно рассчитать значение F0*.

* - Алгоритм F0 был впервые введен в 1968 году в международной практике пищевой промышленности и предложен FDA в 1976 году для фармацевтической стерилизации парентеральных препаратов большого объема: теперь он официально включен в большинство тематик.

Структура из профилей. Направляющие для перемещения по роликовому конвейеру в автоклаве и по тележке.

Материал из нержавеющей стали 304 или оцинкованной стали

Теплообменнник рекомендован для экономии воды, если он вставлен в оборудование с охладительной градирней.

Во время охлаждения вода постоянно циркулирует через автоклав. Охлаждающая вода течет в противотоке через теплообменник для косвенного охлаждения технологической воды внутри автоклава. Охлаждение через теплообменник рекомендуется, если основным критерием является эффективность использования воды при условии, что автоклавы подключены к охлаждающей установке с замкнутым контуром. Кроме того, масса охлаждающей воды никогда не соприкасается с продуктом напрямую, что обеспечивает более эффективную очистку технологической воды.

Изготлвлены с 4 колесами, 2 из которых два варщающие для удобства перемещения. Ручная блокировка для того, чтобы зафиксировать корзину на тележке. Роликовый конвейер для плавного перемещения корзины по тележке, может поставляться с или без ручки.

Структура из профилей из нержавеющей стали inox 304 или оцинкованной стали