Результаты поиска

Макаронные экструдеры оснащены двойным бункером, подходящим для непрерывного производства свежих макаронных изделий короткого, длинного и листового типа, которые можно получить с любыми видами муки. Эти машины особенно подходят для пунктов общественного питания. Они полностью изготовлены из нержавеющей стали и соответствуют международным правилам гигиены и безопасности.

Вакуумная версия

Специальная версия с вакуумным экструзионным устройством, позволяющая получить более однородное тесто и конечный продукт, который будет более красочным и без пузырьков воздуха.

Модели оснащены следующим:

• автомат для резки макаронных изделий;
• вентилятор для предварительной сушки макаронных изделий;
• разборные валы смесителей.

Опции:

• вакуумное экструзионное устройство и соответствующий насос;
• вертикальная экструзионная головка;
• импульсно-макаронное режущее устройство для длинных макаронных изделий и специальных форм.

Макаронные экструдеры оснащены двойным бункером, подходящим для непрерывного производства свежих макаронных изделий оснащена вариатором скорости, обеспечивающим переменную мощность, особенно подходит для прямого соединения с машинами для производства пельменей, тортеллини и капеллетти. Они полностью изготовлены из нержавеющей стали и соответствуют международным правилам гигиены и безопасности

Вакуумная версия

Специальная версия с вакуумным экструзионным устройством, позволяющая получить более однородное тесто и конечный продукт, который будет более красочным и без пузырьков воздуха.

Модели оснащены следующим:

• автомат для резки макаронных изделий;
• вентилятор для предварительной сушки макаронных изделий;
• разборные валы смесителей.

Опции:

• вакуумное экструзионное устройство и соответствующий насос;
• вертикальная экструзионная головка;
• импульсно-макаронное режущее устройство для длинных макаронных изделий и специальных форм.

Машина для производства паст в комплекте с накапливаемым устройством подходит для автоматизации длинных, свежих паст в упаковке. В машина для производства паст работает электро-пневматично, подходящий для автоматической упаковки для спагетти в пакетиках или поддоне, которые должны быть включены производство свежих макаронных линий. Оснащен сквозным лезвием, шириной 600/1000 мм/с, в зависимости от модели, синхронизированы с боковыми выдвижными блоками для производства пасты. Специально оснащен для резки паст тальятелле или для других пасты. Линия операционных функции и синхронизации контролируются PLC и программной клавиатурой.

Высокая производительность, малые размеры производственной установки с непрерывной подачей наполнителя.
Производительность свыше 300 кг/час.

Эта небольшая установка благодаря исключительной производительности объединяет в себе большие показатели выхода продукции свыше 300 кг/час и повышенную гибкость (можно производить продукт нескольких диаметров и длин): кроме того, это экструдер может использоваться для изготовления короткорезных и длинорезных макарон. Стоимость оборудования экстремально низкая за счет простоты производства.

Оборудование включает в себя:

• 1 экструдер МАС100 VR с вариатором скорости.
• 1 помпа для подачи наполнителя с вариатором скорости для количественной дозации, полностью разборная для промывки.
• 1 звездообразная матрица, полностью разборная для промывки, состоящая из сменных фильер для каннеллони максимального диаметра 40 мм и минимального диаметра 18 мм.
• 1 пневматический гильотинный резак, включающий 2 выходных конвейерных мата, настраиваемых по скорости и высоте. Это устройство может устанавливаться как возле матрицы так и после пастеризатора или кукера.

Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.

Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.

Модель оснащена:

• Электронный вариатор скорости
• Оптодатчик автоматической проверки натяжения листа теста
• Боковые ножи для равнения листа теста.

Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.

Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.

Модель оснащена:

• Электронный вариатор скорости
• Оптодатчик автоматической проверки натяжения листа теста
• Боковые ножи для равнения листа теста.

Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.

Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.

Модель оснащена:

• Электронный вариатор скорости
• Оптодатчик автоматической проверки натяжения листа теста
• Боковые ножи для равнения листа теста.

Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.

Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.

Модель оснащена:

• Электронный вариатор скорости
• Оптодатчик автоматической проверки натяжения листа теста
• Боковые ножи для равнения листа теста.

Оснащается по запросу либо группой ламинации (для продукции получаемой из листовых типов макарон) или распределительным конусом (для продуктов получаемых напрямую из матрицы)
Доступна версия выполненная из нержавеющей стали.

Применяется для непрерывного, полностью автоматизированного с применением PLC и соответствующей клавиатуры управления производства «гнезд» всевозможных размеров, форм и длина, а так же производства лазаньи, автоматически раскладываемой на сушильные поддоны, получаемой либо ламинированного листового теста или из щелевой матрицы шириной 510 мм (под заказ доступно и 540 мм).

Под заказ данная машина может оснащаться:

• Блок ламинации для получения требуемой толщины листового теста, состоящий из группы хромированных валов.
• Автоматическая система подачи поддонов размером 60х120мм с накопительной кассетой на 8 поддонов и последующим их продвижением.
• Система поддержки поддонов после формовки продукта с вентиляторами предварительной сушки
• Электронный вариатор скорости для синхронизации работы с устройством раскатки теста или экструдером.

Технические данные машины для производства «гнезд»:

• Заменяемая группа нарезки
• Пневматическая система с патрубками для подъема сформованных «гнезд» различного размера (по запросу)
• Группа поперечной резки продукта из усиленных лезвий для придания макаронам типа таглеателли требуемой длинны, синхронизированная с работой системы продвижения приемных поддонов.

Технические данные машины для производства лазаньи:

• Группа продольной резки с позиционно настраиваемыми вращающимися лезвиями для придания лазанье требуемой ширины и обрезки боковин листа теста.
• Поперечная группа резки из усиленных вращающихся лезвий для придания лазанье требуемой длины, синхронизированная с системой продвижения приемных поддонов.

Оснащение оборудования под заказ:

• Специальная версия с распределительным конусом для производства плоских, круглых, овальных и волнистых «гнезд» (т.е. «регинетт») получаемых из матрицы.
• Специальная версия из нержавеющей стали с прямой разгрузкой в решетку пастеризатор для производства свежих макаронных изделий типа «гнездо» или «таглиателли»

Машина для производства макаронных изделий с электропневматическим приводом для автоматической резки и упаковки свежей лазаньи. Оборудованная режущими группами, эта машина также используется как резак - листорезка для тальятелле и длинных макаронных изделий.

Станок для резки лазаньи подходит для автоматических линий по производству свежих макаронных изделий, полученных из листа или из предварительно сформиоованных изделий на экструдере

Эта машина для макаронных изделий может работать в двух режимах: лазанья или тальятелле, и состоит из

• конвейерной ленты для листовой пасты или для длинных макаронных изделий, режущей группы для тальятелле, сквозной группы (или гильотины) и устройства для укладки лазаньи 
• Электрическая панель управления с ПЛК автоматически управляет работой машины в двух режимах работы.

Режим работы Лазанья

• Благодаря автоматическому устройству укладки листов лазаньи, которые должны быть упакованы в лотки (треи).
• Устройство для подсчета позволяет укладывать необходимое количество листов макаронных изделий и затем выгружать их на конвейерную ленту, расположенную внизу.
• Доступна версия с подходящим устройством для размещения листа бумаги между каждым листом макаронных изделий.

Режим работы Тальятелли и прочие длинорезанные изделия:

Благодаря сменным режущим группам и пневматическому поперечной резки для определения длины и относительного веса нарезки.

Машина разработана для автоматической и непрерывной подачи листового теста для формовки Равиоли, Cappelletti (Вареников из двух слоев теста). Машина также может работать на один выход, потому что он оснащена двумя независимыми системами выхода теста. Валы прокатки в ней установлены горизонтально.

Легкий доступ позволяет тщательно очищать внутренние части, осуществляется в соответствии с максимальными условиями безопасности для оператора.

Опционально предлагается группа ламинирования

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Машина разработана для автоматической и непрерывной подачи листового теста для формовки Равиоли, Cappelletti (Вареников из двух слоев теста). Машина также может работать на один выход, потому что он оснащена двумя независимыми системами выхода теста. Валы прокатки в ней установлены горизонтально.

Легкий доступ позволяет тщательно очищать внутренние части, осуществляется в соответствии с максимальными условиями безопасности для оператора.

Опционально предлагается группа ламинирования

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.