Результаты поиска

Туннели для пастеризации или многофункциональные туннели полностью изготовлены из нержавеющей стали. Их конструктивной особенностью является модульность, которая предлагает решения обратботки продукции от 3 до 200 м2 на одном или двух уровнях, что позволяет оптимизировать пространство и потребление энергии.

Они оснащены интерфейсом оператора, что позволяет оптимизировать время цикла и энергию, используемую для выполнения работы, сводя к минимуму эксплуатационные расходы.

Технические особенности:

Высокая энергоэффективность машины гарантируется специальной формой распылительных насадок и тщательным распределения тепла или холода.

Гибкость туннелей позволяет нам иметь следующие функции с одним туннелем:

• Зона охлаждения
• Охлаждающий душ
• Использование в качестве охлажлдения горячих продуктов.
• Зона нагрева
• Душ с подогревом прдукта

Туннель также используется в качестве нагревателя для холодных продуктов.
Этот метод предотвращает конденсацию, которая может привести к повреждению разливаемого продукта.

Туннели могут быть интегрированы в новые линии под ключ или существующие линии.

Машина SLICR®- удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

SLICR® - для мясных магазинов, пищеблоков, супермаркетов, гипермаркетов, промышленные заводы и высокопроизводительные фабрики.

• резка большого объема - до 400 штук в минуту
• точное регулирование толщины среза - плавная регулировка от 1 до 32 мм • удобная работа с помощью клавиш управления
• визуальный сигнал отказа для быстрого обнаружения ошибок • автоматический ограничитель возврата для экономии времени
• выгрузка продукта ломтиками посредством ленточного транспортера (за дополнительную плату)
• режим работы на выбор непрерывный для резки больших объемов с двойным лезвием или прерывистый для резки с одним лезвием для получения аккуратных ломтиков
• регулируемый захват – удерживает любые продукты в правильном положении для лучшего качества нарезки
• подвижная машина на роликах

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

Огромный объем резки - до 600 срезов в минуту

Переменная скорость ножа - отличное качество благодаря гибкой адаптации скорости ножа к продукту.

Неограниченное разнообразие - толщину среза можно подбирать бесступенчато от 1 мм вплоть до длины камеры, для широкого ассортимента продуктов резки

• экономия времени и точность резки благодаря встроенной оптической сенсорной системе
• оптимальный выход благодаря автоматическому распределению оставшегося куска и сокращению остатков до минимума
• немедленное начало процесса выполнения высококачественных срезов с самого первого ломтика благодаря встроенному управлению пуском и поиском

Оптимизированное обслуживание для удобства пользователя: - большой сенсорный дисплей для удобной настройки программы и полного обзора всех данных резки

• программирование секционных срезов
•  разделение на секции позволяет оптимально использовать продукт и иметь низкие потери, так как могут быть запрограммированы различные параметры толщины среза для одного цикла резки
• размещение ломтиков отдельно, стопками или группами путем автоматического управления ленточным транспортером и скоростью захвата
• количество ломтиков и расстояние между группами регулируется

Машина SLICR® - удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

SLICR® - для мясных магазинов, пищеблоков, супермаркетов, гипермаркетов, промышленные заводы и высокопроизводительные фабрики.

• резка большого объема - до 400 штук в минуту
• точное регулирование толщины среза - плавная регулировка от 1 до 32 мм • удобная работа с помощью клавиш управления
• визуальный сигнал отказа для быстрого обнаружения ошибок • автоматический ограничитель возврата для экономии времени
• выгрузка продукта ломтиками посредством ленточного транспортера (за дополнительную плату)
• режим работы на выбор непрерывный для резки больших объемов с двойным лезвием или прерывистый для резки с одним лезвием для получения аккуратных ломтиков
• регулируемый захват – удерживает любые продукты в правильном положении для лучшего качества нарезки
• подвижная машина на роликах
•  

Машина SLICR® - от удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

Огромный объем резки - до 600 срезов в минуту

Переменная скорость ножа - отличное качество благодаря гибкой адаптации скорости ножа к продукту.

Неограниченное разнообразие - толщину среза можно подбирать бесступенчато от 1 мм вплоть до длины камеры, для широкого ассортимента продуктов резки

• экономия времени и точность резки благодаря встроенной оптической сенсорной системе
• оптимальный выход благодаря автоматическому распределению оставшегося куска и сокращению остатков до минимума
• немедленное начало процесса выполнения высококачественных срезов с самого первого ломтика благодаря встроенному управлению пуском и поиском

Оптимизированное обслуживание для удобства пользователя: - большой сенсорный дисплей для удобной настройки программы и полного обзора всех данных резки

• программирование секционных срезов
•  разделение на секции позволяет оптимально использовать продукт и иметь низкие потери, так как могут быть запрограммированы различные параметры толщины среза для одного цикла резки
• размещение ломтиков отдельно, стопками или группами путем автоматического управления ленточным транспортером и скоростью захвата
• количество ломтиков и расстояние между группами регулируется

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

Огромный объем резки - до 600 срезов в минуту

переменная скорость ножа - отличное качество благодаря гибкой адаптации скорости ножа к продукту

высокая точность резки на тонких пластинах

• резка от 0,5 мм до длины камеры
• режим одиночной резки в стандартной комплектации

Экономия времени и точность резки

• встроенная оптическая сенсорная система
• экономия времени автоматического возврата ограничителя

Оптимальный выход продукта благодаря

• автоматическое распределение оставшегося среза сводит остаток к минимуму
• программирование секций резки - деление на секции позволяет наилучшим образом использовать продукт и снизить потери, поскольку для одного цикла резки можно запрограммировать разные толщины нарезки.
• немедленный запуск процесса нарезки для достижения высокого качества срезов с самого начала - через интегрированный контроль запуска и поиска

Оптимизированная для пользователя обработка

• большой ЖК-дисплей для простоты настройки программы и полного обзора
• обо всех данных процесса резки
• 99 программ на выбор для прерывистой или непрерывной резки
• лучший выбор для широкого спектра применений резки
• простой ввод данных, таких как толщина среза, количество срезов и время выбега конвейерной ленты

Выход продукта для оптимальной дальнейшей обработки

• нарезка на группы - можно запрограммировать количество срезов и разрыв между группами
• мелко нарезанный ломтик
• автоматическое управление скоростью разгрузочного конвейера

Регулируемый захват - держит все продукты плотно на месте для лучшего качества нарезки.

Автоматическое открывание заслонок и пневматический захват для извлечения остатков.

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

SLICR® - для мясных магазинов, пищеблоков, супермаркетов, гипермаркетов, промышленные заводы и высокопроизводительные фабрики.

• резка большого объема - до 400 штук в минуту
• точное регулирование толщины среза - плавная регулировка от 1 до 32 мм • удобная работа с помощью клавиш управления
• визуальный сигнал отказа для быстрого обнаружения ошибок • автоматический ограничитель возврата для экономии времени
• выгрузка продукта ломтиками посредством ленточного транспортера (за дополнительную плату)
• режим работы на выбор непрерывный для резки больших объемов с двойным лезвием или прерывистый для резки с одним лезвием для получения аккуратных ломтиков
• регулируемый захват – удерживает любые продукты в правильном положении для лучшего качества нарезки
• подвижная машина на роликах

Машина SLICR – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

Огромный объем резки - до 600 срезов в минуту

Переменная скорость ножа - отличное качество благодаря гибкой адаптации скорости ножа к продукту.

Неограниченное разнообразие - толщину среза можно подбирать бесступенчато от 1 мм вплоть до длины камеры, для широкого ассортимента продуктов резки

• экономия времени и точность резки благодаря встроенной оптической сенсорной системе
• оптимальный выход благодаря автоматическому распределению оставшегося куска и сокращению остатков до минимума
• немедленное начало процесса выполнения высококачественных срезов с самого первого ломтика благодаря встроенному управлению пуском и поиском

Оптимизированное обслуживание для удобства пользователя: - большой сенсорный дисплей для удобной настройки программы и полного обзора всех данных резки

• программирование секционных срезов
• разделение на секции позволяет оптимально использовать продукт и иметь низкие потери, так как могут быть запрограммированы различные параметры толщины среза для одного цикла резки
• размещение ломтиков отдельно, стопками или группами путем автоматического управления ленточным транспортером и скоростью захвата
• количество ломтиков и расстояние между группами регулируется

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

Огромный объем резки - до 600 срезов в минуту

переменная скорость ножа - отличное качество благодаря гибкой адаптации скорости ножа к продукту

высокая точность резки на тонких пластинах

• резка от 0,5 мм до длины камеры
• режим одиночной резки в стандартной комплектации

Экономия времени и точность резки

• встроенная оптическая сенсорная система
• экономия времени автоматического возврата ограничителя

Оптимальный выход продукта благодаря

• автоматическое распределение оставшегося среза сводит остаток к минимуму
• программирование секций резки - деление на секции позволяет наилучшим образом использовать продукт и снизить потери, поскольку для одного цикла резки можно запрограммировать разные толщины нарезки.
• немедленный запуск процесса нарезки для достижения высокого качества срезов с самого начала - через интегрированный контроль запуска и поиска

Оптимизированная для пользователя обработка

• большой ЖК-дисплей для простоты настройки программы и полного обзора
• обо всех данных процесса резки
• 99 программ на выбор для прерывистой или непрерывной резки
• лучший выбор для широкого спектра применений резки
• простой ввод данных, таких как толщина среза, количество срезов и время выбега конвейерной ленты

выход продукта для оптимальной дальнейшей обработки

• нарезка на группы - можно запрограммировать количество срезов и разрыв между группами
• мелко нарезанный ломтик
• автоматическое управление скоростью разгрузочного конвейера

Регулируемый захват - держит все продукты плотно на месте для лучшего качества нарезки.

Автоматическое открывание заслонок и пневматический захват для извлечения остатков.

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

• Непрерывный поток производства исключает затраты на простой - без потери времени путем отвода захвата или ручного открытия крышки
• Огромная пропускная способность до 4 тонн в час
• Непревзойденная скорость резки - до 600 единиц в минуту при работе с одним лезвием
• Идеальное управление – полностью автоматическая подача во время процесса резки
• Программирование секций резки c использованием большого цветного дисплея
• Оптимальный подбор скорости лопасти к продукту - индивидуальная регулировка от 60 до 500/600 ломтиков в минуту
• Функция сверхбыстрого однократного среза позволяет разделять ломтики для дальнейшей обработки
• Высокая точность и качество среза - толщина ломтика от 0,5 мм до бесконечности
• Чистое решение – образцовая гигиена и легкая очистка
• Обнаружение продукта с помощью оптичеc - ского датчика позволяет автоматически управлять пуском и поиском
• Автоматическая система захвата для оптимальной фиксации продукта во время процесса резки (линия SlicR 28)

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

• Непрерывный поток производства исключает затраты на простой - без потери времени путем отвода захвата или ручного открытия крышки
• Огромная пропускная способность до 4 тонн в час
• Непревзойденная скорость резки - до 600 единиц в минуту при работе с одним лезвием
• Идеальное управление – полностью автоматическая подача во время процесса резки
• Программирование секций резки c использованием большого цветного дисплея
• Оптимальный подбор скорости лопасти к продукту - индивидуальная регулировка от 60 до 500/600 ломтиков в минуту
• Функция сверхбыстрого однократного среза позволяет разделять ломтики для дальнейшей обработки
• Высокая точность и качество среза - толщина ломтика от 0,5 мм до бесконечности
• Чистое решение – образцовая гигиена и легкая очистка
• Обнаружение продукта с помощью оптичеc - ского датчика позволяет автоматически управлять пуском и поиском
• Автоматическая система захвата для оптимальной фиксации продукта во время процесса резки (линия SlicR 28)

Машина SLICR® – удобство использования с учетом имеющихся у вас продуктов, отбивные, свиная шейка, эскалоп, говядина, ростбиф, подбрюшина, коп ченая свинина, рыба, сыр и колбасы.Температура обработки до –4° C.

Классическая структурированная металлическая поверхность обеспечивает оптимальную транспортировку мяса. 

Для свежих, охлажденных или замороженных продуктов - SLICR® нарезает продукты с косточками или без, в том числе ломтиками - точные порции даже при резке ломтиками.

Вытягивающий разрез ножа для резки ломтиками обеспечивает ровную и чистую поверхность резки и разрезает отбивные котлеты с косточкой практически без осколков.

Минимальные расходы по дезинфекции для лучших гигиенических условий - SLICR® - плавная очистка всего несколькими действиями.

Подача на выбор: непрерывная для резки большого объема с двойным лезвием или прерывистая с помощью одиночного ножа для получения аккуратных ломтиков.

Покрытие из твердого полиэтилена или нержавеющей стали (по запросу).

Несомненно, все машины SLICR® - соответствуют новейшим предписаниям в области санитарии ЕС и выполняют правила по технике безопасности.

Мощная машина для нарезки и порционирования с широким
загрузочная камера, специально разработанная для ваших конкретных потребностей: отбивные, свиная шейка, эскалоп, говяжья оливка, ростбиф, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы

• Непрерывный поток производства исключает затраты на простой - без потери времени путем отвода захвата или ручного открытия крышки
• Огромная пропускная способность до 4 тонн в час
• Непревзойденная скорость резки - до 600 единиц в минуту при работе с одним лезвием
• Идеальное управление – полностью автоматическая подача во время процесса резки
• Программирование секций резки c использованием большого цветного дисплея
• Оптимальный подбор скорости лопасти к продукту - индивидуальная регулировка от 60 до 500/600 ломтиков в минуту
• Функция сверхбыстрого однократного среза позволяет разделять ломтики для дальнейшей обработки
• Высокая точность и качество среза - толщина ломтика от 0,5 мм до бесконечности
• Чистое решение – образцовая гигиена и легкая очистка
• Обнаружение продукта с помощью оптичеc - ского датчика позволяет автоматически управлять пуском и поиском
• Автоматическая система захвата для оптимальной фиксации продукта во время процесса резки (линия SlicR 28)

Модуль предназначен для формирования нитей с диаметром от 6 мм до 14 мм, которые используются для производства фигурных сыров.
В конусный бункер поступает сыр от DONI®Plastformer c температурой 65 ÷ 68ºС. После чего закрывается люк и подается воздух под давлением 2 атм. Одновременно с этим разогревается матричная головка, расположенная на дне конуса, и включаются охлаждающие форсунки. Нити с заданным диаметром выходят через отверстия на матричной головке и попадают в холодный рассол с низкой концентрацией поваренной соли. Затем, через непродолжительное время, охлажденные нити достаются из ванной вручную и обрабатываются на рабочей поверхности. Модуль оснащен автономной электрической системой подогрева матричной головки. DONI®Stringformer – вспомогательный модуль, который работает только при наличии DONI®Plastformer.

Модуль предназначен для формирования моцареллы в кусочки сферической формы с массой от 9 ÷ 150 г, или полусферической формы с массой до 500 г. Пластифицированный сыр подается в двушнековую камеру, от которой под давлением заполняет матричный барабан и выдавливается. Сверху подается ледяная вода для предварительного охлаждения. На все поверхности, которые вступают в контакт с продуктом, нанесено специальное устойчивое покрытие, которое не позволяет продукту прилипать. Данное покрытие разрешено использовать в пищевой промышленности.
Форму отверстий матричного барабана создают по заявке заказчика. Могут быть также добавлены матричные барабаны с разными формами отверстий.