Продукция "ITALPAST"

Свершенный и надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC250 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC250 VRC подходят для производства короткорезанных макаронных изделий с круглой вертикальной головкой.

Модель оснащена следующим:

• предварительный смеситель центрифуга модели T300
• электронный регулятор скорости
• система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
• вертикальные экструзивные головки, для круглых матриц VRC.
• автоматическая резка макаронных изделий с электронным контролем скорости ножа, опция “пенне” (только для моделей MAC250 VRC)

Опции

Свершенный и надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC250 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC250 VRL подходят для производства длинорезанных макаронных изделий с круглой головкой.

Модель оснащена следующим:

• предварительный смеситель центрифуга модели T300
• электронный регулятор скорости
• система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
• вертикальные экструзивные головки для прямоугольных матриц VRL.
• возможность наличия сразу двух головок круглой и прямуогольной

Опции

Оснащенный взбивателем и спироматическим конвейером бак применяется для передачи любого вида муки в бункер миксера (экструдера) производства макаронных изедий.

Автоматическая система подачи муки включает в себя следующее:

• Загрузочный бак из нержавеющей стали различного объема от 250 до 500 литров
• Спироматический конвейер с гибкой трубой из пищевого рилсана длиной до 6 метров.
• Разгрузочный конвейер укомплектованный верхней заслонкой для контроля и взбивателем, представляющим собой электровибратор с эксцентриками.
• Система валюметрического дозирования муки в бункер миксера, которая может программироваться блягодаря таймеру, а так же датчикам уровня.
• Модель 250 л, установленный на независимые опорные колеса 

Опции:

• Специальные емкости различного объема.
• специальные решения под минимальный и максимальный уровень наполнения.

Оснащенный взбивателем и спироматическим конвейером бак применяется для передачи любого вида муки в бункер миксера (экструдера) производства макаронных изедий.

Автоматическая система подачи муки включает в себя следующее:

• Загрузочный бак из нержавеющей стали различного объема от 450 до 500 литров
• Спироматический конвейер с гибкой трубой из пищевого рилсана длиной до 6 метров.
• Разгрузочный конвейер укомплектованный верхней заслонкой для контроля и взбивателем, представляющим собой электровибратор с эксцентриками.
• Система валюметрического дозирования муки в бункер миксера, которая может программироваться блягодаря таймеру, а так же датчикам уровня.
• Модель 450 л, с конвейером, закрепленным на бункере миксера.

Опции:

• Специальные емкости различного объема.
• специальные решения под минимальный и максимальный уровень наполнения.

Оснащенный взбивателем и спироматическим конвейером бак применяется для передачи любого вида муки в бункер миксера (экструдера) производства макаронных изедий.

Автоматическая система подачи муки включает в себя следующее:

• Загрузочный бак из нержавеющей стали различного объема от 500 литров
• Спироматический конвейер с гибкой трубой из пищевого рилсана длиной до 6 метров.
• Разгрузочный конвейер укомплектованный верхней заслонкой для контроля и взбивателем, представляющим собой электровибратор с эксцентриками.
• Система валюметрического дозирования муки в бункер миксера, которая может программироваться блягодаря таймеру, а так же датчикам уровня.
• Модель 500 л с миксером смешивания разных видов муки перед подачей в экструдер.

Опции:

• Специальные емкости различного объема.
• специальные решения под минимальный и максимальный уровень наполнения.

Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC600 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC600 VRL подходят для производства короткорезанных макаронных изделий с прямоугольной головкой.

Модель оснащена следующим:

• предварительный смеситель центрифуга модели T1000
• электронный регулятор скорости
• система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
• вертикальные экструзивные головки, для прямоугольных матриц VRL.
• досутпна машины с двумя головками как для круглой так и для прямоугольной матрицы.

Опции

Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC320 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC320 VRL подходят для производства длинорезанных макаронных изделий с прямоугольной головкой.

Модель оснащена следующим:

• предварительный смеситель центрифуга модели T1000
• электронный регулятор скорости
• система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
• вертикальные экструзивные головки для прямоугольных матриц VRL.
• возможность наличия сразу двух головок круглой и прямуогольной

Опции

Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC600 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC-600 VRC подходят для производства короткорезанных макаронных изделий с круглой вертикальной головкой.

Модель оснащена следующим:

• предварительный смеситель центрифуга модели T1000
• электронный регулятор скорости
• система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
• вертикальные экструзивные головки, для круглых матриц VRC.
• автоматическая резка макаронных изделий с электронным контролем скорости ножа, опция “пенне” (только для моделей MAC600 VRC).
• Линейная экструзивная головка с максимум шириной 1200 мм для модели MAC600VRL.

Опции

Являются идеальными машинами для непрерывного перемешивания и гомогенезации ингредиентов для изготовления теста. Обычно устанавливаются на непрерывные миксеры для получения высокой производительности.

Italpast разработал концепцию премиксеров для полного и гомогенного смешивания всех ингредиентов при производстве теста и получения распределения жидкости используемой для замеса теста в последующих фазах смешивания. Помимо улучшения замеса теста, то что в первую очередь было проверено лабораторно и практически, другим большим преимуществом турбомиксеров модели T1000 является их функциональность и эффективность в ходе выполнения мойки и стерилизации.

Машина целиком изготовлена из нержавеющей стали и оборудована следующими устройствами:

• Накопительный бак для муки оснащенный уровнями безопасности и взбивателем.
• Волюметрический дозатор муки, работающий при помощи непрерывного шнека из нержавеющей стали.
• Волюметрический дозатор воды и жидких добавок.
• Цилиндр премиксера с передающим шнеком, полностью разборный для промывки
• Основной цилиндр турбомиксера оснащенный валом с лопастями, которые могут быть демонтированы для промывки.

Опции:

• Дизирующая установка яиц или особых жидких добавок
• Микродозатор для порошковых добавок
• Специальные бункеры для подачи муки
• PLC для контроля дозирования и рецептуры смешивания